Giovanni Cascio ha conseguito il titolo di Doctor europaeus di ricerca in Filologia umanistica nel 2011 presso l’Università degli Studi di Messina, dove è stato per un biennio assegnista di ricerca. La sua attività scientifica è prevalentemente incentrata sull’umanesimo italiano e in particolare sull’opera latina del Petrarca: ha pubblicato una nuova edizione critica del Liber sine Nomine all’interno della collana Petrarca del Centenario, patrocinata dalla Commissione per l'Edizione Nazionale delle Opere di Francesco Petrarca (Firenze 2015), e sta ora curando l’edizione dell’Itinerarium. Da gennaio 2016, come borsista della Fondazione Alexander von Humboldt presso la LMU di Monaco di Baviera e la FU di Berlino, lavora a un progetto sui commenti antichi al Bucolicum carmen. È nella redazione della rivista Studi medievali e umanistici.